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エゾ鹿味付カルビ
エゾ鹿味付カルビ
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特別なラッピングが出来かねます。 |
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| 商品名 |
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エゾ鹿味付カルビ |
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| 商品番号 |
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dr-deer |
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| 販売価格 |
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5200円（税込） |
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| 仕 様 |
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エゾ鹿味付けカルビ 500ｇ/袋 ×2１袋内の内訳はエゾ鹿肉375g たれ125g |
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| エゾ鹿味付カルビの送料80サイズ＋クール便割増し315円です。詳しくはこちらから。 |
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| ■エゾ鹿味付カルビ |
牛や豚肉と比べて、
「カロリー３分の１」 「脂肪分１５分の１」
鉄分に関しては、食品の中ではＴＯＰレベル！！
知っていますか？鹿肉の秘密！
色んなところで、色んなお肉を楽しめてしまうこの時代でも、
鹿肉を食べた事がある方は、あまり多くないかもしれませんね。
ヨーロッパでは普段の食卓に並び、また日本においても、アイヌ文化の中で深い歴史を持つこの鹿肉。
もちろん、あらゆるお店で食すことができますが、国内で流通している鹿肉のその殆どは、ニュージーランドで肥育されている、「アカシカ」です。
もちろん！それはそれで美味しいのですが、今回は北海道の秘境で元気に美しく育った！
「野生のエゾ鹿肉」をご紹介差し上げます！
☆低カロリー＆高蛋白！体に優しいエゾ鹿肉
「お肉が大好き♪」でも、カロリーやコレステロールが気になるなぁ〜・・・・、
ダイエット中だしなぁ〜・・・・という人にも安心してオススメできるのが、この野生の鹿肉！！
普段召し上がる、牛肉や豚肉に比べてカロリーはなんと３分の１！！
脂肪分に関しては、１５分の１！！と驚異的なヘルシー数値を叩き出すこの鹿肉！
さらに鉄分に関していえば、食品類の中でも最も多く鉄分が含まれるという「かき貝」とほぼ同等と言われております！
これだけヘルシーなのに、お味のほうは・・・・
食べ応え抜群の、キュッと締まった柔らかな肉質！！
アッサリ！ジューシーな赤身味！！
カロリーを抑えたまま、しっかりとした、お肉の味が堪能できますよ♪
また、アミノ酸やミネラルのバランスも良く、美容と健康には最高な食材です。
☆ハンターから厳選！
大自然で育んだ野生の肉だからこそ、味は個体の生活環境や、運動量により異なってきます。そこで良い肉と巡りあうには、実際に狩猟するハンターの目利きや腕前が、大きく問われます。
そこにも、もちろん！ぬかりはありません！今回ご紹介差し上げるこの「エゾ鹿肉」
鹿肉取扱い２０年以上のキャリアをもつ現地の専門店が、ベテランで腕の良いハンターを厳選し、さらに狩猟された鹿に目利きをかけ、厳選した良質な肉のみを仕入れておりますので、安心です♪
☆お肉の特徴！
脂肪分が少ない赤みのアッサリ肉。
上品且つ、キュッと引き締まった、食べ応えのある柔らかな肉質は、馬肉が最も近いと思われます。
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≪調理方法は？？≫
普段使用する、牛肉や豚肉のように調理すればＯＫ！
鹿肉だからといって、特別な調理方法はありません！調理法法は、あたなのお好み次第ですね♪
焼肉はモチロン！鍋物や汁物にしたり、赤ワインや香辛料等を合わせた漬け汁に漬けて、
焼き物や煮込み等の料理にしても、絶品です！
※新鮮だからこそ！要注意！
〜生食の危険性について〜
野生動物を生で食べる事は危険です。
調理の際は生のまま食べようとせず、必ず十分に火を通してお楽しみ下さい。
【賞味期限】
賞味期限は冷凍で発送から約60日です。解凍は冷蔵で行ってください。
解凍後の賞味期限は1週間です。
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